كولومبيا أنتيكا – Antioquia 250G
استمتع بتجربة قهوة كولومبية فاخرة مع أنتيكا من محمصة أورو، محصول مميز يأتي من مرتفعات منطقة أنتيوكيا في كولومبيا، حيث الطبيعة الخصبة والارتفاعات العالية التي تمنح القهوة طابعًا غنيًا ومتوازنًا مليئًا بالحلاوة والفاكهية.
تمت زراعة هذا المحصول بعناية في مزرعتي فينكا فيلا لوز وفينكا لوس ألب على ارتفاع يصل إلى 1850 متر فوق سطح البحر، وهي بيئة مثالية لإنتاج قهوة مختصة ذات جودة عالية ونكهات معقدة ومشرقة.
ينتمي محصول أنتيكا إلى سلالة كاتورا الشهيرة، وقد تمت معالجته بالطريقة الطبيعية المجففة لإبراز القوام الممتلئ والحلاوة العالية مع إيحاءات التوت والفراولة التي تضيف للكوب طابعًا فاكهيًا أنيقًا.
تُعد هذه القهوة خيارًا مثاليًا لعشاق الفلتر والإسبريسو الباحثين عن قهوة غنية ومتوازنة بحلاوة واضحة ونهاية ناعمة تدوم طويلًا.
معلومات القهوة
◉ العلامة التجارية: أورو
◉ اسم المنتج: كولومبيا أنتيكا – Antioquia
◉ الوزن: 250 جرام
◉ المصدر: كولومبيا
◉ السلالة: كاتورا
◉ الارتفاع: 1850 متر
◉ المعالجة: مجففة
◉ الإيحاءات: حلاوة – توت – فراولة
◉ التحضير: فلتر – إسبريسو
مميزات كولومبيا أنتيكا
◉ قهوة مختصة كولومبية بجودة عالية
◉ قوام ممتلئ وغني
◉ حلاوة طبيعية واضحة ومتوازنة
◉ إيحاءات فاكهية من التوت والفراولة
◉ معالجة طبيعية تعزز العمق والنكهة
◉ مناسبة للفلتر والإسبريسو
◉ تحميص مختص يبرز جمال المحصول
قصة القهوة
يأتي محصول أنتيكا من واحدة من أشهر مناطق إنتاج القهوة المختصة في كولومبيا، حيث تتم زراعته في مزارع مرتفعة تتميز بمناخ مثالي يساعد على تطوير النكهات الفاكهية والحلاوة الطبيعية.
وقد تم اختيار هذا المحصول بعناية من مزرعتي فينكا فيلا لوز وفينكا لوس ألب ليعكس جودة القهوة الكولومبية الأصيلة، ثم تمت معالجته بالطريقة المجففة لإبراز القوام الممتلئ والطابع الفاكهي الغني في كل كوب.
تجربة التذوق
في كل كوب من كولومبيا أنتيكا ستشعر بحلاوة ناعمة ومتوازنة مع لمسات التوت العصيرية وإيحاءات الفراولة الطازجة، لتمنحك تجربة قهوة غنية وناعمة تدوم حتى آخر رشفة.
وصفة التقطير (V60)
درجة الحرارة: 90°C
كمية القهوة: 18 جرام
كمية الماء: 270 مل
نسبة الاستخلاص: 1:15
طريقة التحضير:
الصبة الأولى: 40 مل — 0:30
الصبة الثانية: حتى 120 مل — 1:00
الصبة الثالثة: حتى 200 مل — 1:50
الصبة الرابعة: حتى 270 مل — 2:30 إلى 2:50
وصفة الإسبريسو
درجة الحرارة: 90°C
الضغط: 9 بار
كمية القهوة: 18 جرام
الاستخلاص: 32 مل
وقت التحضير: 30 ثانية